La popotte de Carotte

9 janvier 2010

Cookies au chocolat

Bonne année à tout le monde !Les fêtes se sont superbement bien passées et pour faire la transition en douceur rien de tel que de cuisiner des petits cookies pour un goûter régressif pour se réchauffer après une journée de froid polaire dans notre région...

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Tags: chocolat, biscuits

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18 décembre 2009

Chou-fleur gratiné au jambon

. . L' hiver a fait son entrée sur les terres normandes et quoi de plus reconstituant quand dehors il neige à gros flocons et que l'on a envie d'un plat bien chaud: un bon gratin... . . . Ingrédients : -1 chou fleur-tranches de jambon blanc-beurre Pour...

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Tags: choux, gratin

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3 décembre 2009

soupe de betterave

L'hiver arrive alors je laisse libre court à mon imagination et je m'amuse à innover dans les soupes. C'est super pratique et un bon moyen de manger des légumes. Pour ce soir se sera une soupe toute rouge. . . Ingrédients: -400 gr de betteraves crues-100...

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Tags: soupe, betterave, pomme de terre

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23 novembre 2009

Petite soupe thaïe

. Avec l'hiver qui arrive, on a envie de bons plats qui réchauffent et pour ce faire rien de tel qu'une bonne soupe. Sauf que cette fois-ci, je suis sortie des bons vieux classiques pour faire exotique et pour ma part se fut un véritable succès alors...

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Tags: gingembre, lait de coco, fruits de mer, thaï

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19 novembre 2009

asperges rôties avec du quinoa aux petits légumes et abricits secs

C'est un plat super vite fait, qui peut surprendre mais tellement bon qu'on en redemande!!! Ingrédients : . - asperges vertes - un sachet de quinoa (celui de picard est très bon) - 4 tranche de saumon fumé - quelques abricots secs coupés - fleur de sel,...

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Tags: asperges, saumon, quinoa

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18 novembre 2009

petits cakes à la fleur d'oranger

Demain des amies viennent prendre un café alors en bon hôte je n'allais pas leur servir qu'un café où un thé sans avoir quelques choses à grignoter : une petite douceur !! Donc une fois n'est pas coutume, je me lance dans la préparation d'un cake mais...

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Tags: muffins, fleur d'oranger

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10 novembre 2009

rouleaux de printemps

J'adore la cuisine asiatique. Depuis peu je me lance dans quelques recettes et cette fois-ci c'était au tour des rouleaux de printemps. Alors là surprise, c'est d'une simplicité et tellement économique que parole de Carotte je les ferai toujours moi-même!!...

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Tags: carottes, crevettes, chinois

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2 novembre 2009

soupe d'artichauts

Voilà les températures qui baissent, la pluie qui revient, le ciel gris toute la journée alors là je dis à nous les soupes... Rapides, faciles et toujours plein de bonnes choses dedans, c'est le super diner d'hiver... En plus on peut inventer des tas...

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Tags: artichauts, soupe

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25 octobre 2009

Chou-fleur à l'indienne

Encore une bonne recette pour apprécier un légume pas toujours très populaire. . . . Ingrédients : - 500gr de chou-fleur - 1 c.à s. d'huile - un oignon coupé finement - une gousse d'ail pilée - 1 c.à s.de curry en poudre - 2 c.à c.de pâte de curry - 2...

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Tags: choux, curry, lait de coco, indien

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21 octobre 2009

Boulettes de poulet thaïes

Encore une 1ere pour moi. Avant de réaliser cette recette, rien que le mot "boulette" ne me disait rien et puis, un jour, toujours dans l'optique de sortir de mes sentiers battus, je me suis lancée et là découverte en fait c'est super bon... Alors contente...

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Tags: gingembre, poulet, thaï

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