La popotte de Carotte

15 octobre 2009

courgettes rondes farcies au fromage

Hier j'ai voulu innover et changer un peu du sempiternelle gratin de courgettes, de belles courgettes bien rondes m'ont fait de l'oeil et je n'ai pas pu y résister. Alors rien que pour vous, voici ma recette rapide (toujours chez moi !!), délicieuse (même...

Posté par caro-tte à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fêta, ricotta

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11 octobre 2009

Muffins à la courgette

Émilie voulait essayer nos nouveaux petits moules en silicone et a donc fait des muffins salés, parfait pour accompagner la salade verte du dimanche soir. Ingrédients : - 150g de farine semi-complète - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 25 cl de...

Posté par caro-tte à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, muffins

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10 octobre 2009

salade de choux de bruxelles crus

Une idée originale pour redécouvrir un légume parfois mal jugé ou trop souvent oublié. Ingrédients : - 1 sachet de choux de Bruxelles Picard (à défaut d'en avoir des frais sous la main)- Quelques tomates séchées- Une poignée d'amandes effilées ou de noisettes...

Posté par caro-tte à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, noix, salade, tomates séchées

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7 octobre 2009

salade de lentilles saumon et thon

Pour un petit repas équilibré et rapide du mercredi midi, on n'y pense pas souvent mais la lentille est un légume ou un féculent simple à cuisiner, très savoureux naturellement et vous permet de préparer un vrai repas très équilibré. Ingrédients : - 200gr...

Posté par caro-tte à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lentilles, saumon, thon, tomates

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3 octobre 2009

Macarons au chocolat

Une recette d'Emilie qui s'essaie aux macarons depuis peu. Ici ce sont des macarons classiques avec une ganache au chocolat praliné. Ingrédients : . Pour les coques : - 3 blancs d'oeufs - 125g de poudre d'amandes - 200g de sucre glace - 30g de sucre en...

Posté par caro-tte à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macarons

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1 octobre 2009

Asperges et haricots verts sautés

Un plat végétarien relevé subtilement avec une vraie sensation de voyage en Asie. J'ai fais la découverte de la sauce d'huîtres et je la conseille vivement pour tout plat asiatique. Cette sauce n'a rien à voir avec la sauce nuoc-nâm. Ne soyez pas effrayé...

Posté par caro-tte à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, asperges, haricots verts

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28 septembre 2009

Glace aux spéculos

Le dessert préféré de Victor : la glace aux spéculos faite maison ! Une glace facile et rapide sans sorbetière. Attention : ADDICTIF !! (prévoir la quantité) Ingrédients : - 4 oeufs - 80g de sucre semoule - 20cl de crème fraiche entière liquide - 15 spéculos...

Posté par caro-tte à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

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