La popotte de Carotte

29 mai 2012

Gratin d'endives au saumon fumé

Une autre façon de manger les endives. Le goût du saumon fumé change tout dans cette recette, c'était pour nous, une vraie découverte à refaire absolument. Ingrédients : - 4 endives - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème liquide - 150 gr de comté...

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Tags: saumon, endive

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19 avril 2012

Spaghettis de courgette à la bolognaise

Bon Ok il fait toujours froid mais bon c'est quand même le Printemps alors un peu de légumes quand même!!! Et puis cette recette était, pour moi, un bon moyen de finir un reste de viande. Ingrédients : - 4 courgettes - 2 tranches de lard - le reste de...

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Tags: courgettes

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15 juin 2011

Feuilles de bricks aux petits légumes

Que faire avec 4 feuilles de brick, des courgettes et des carottes ? Suivez le guide... Ingrédients : - 4 feuilles de brick - 2 courgettes - 2 carottes - 4 chiffonnades de jambon blanc - 2 cs de crème légère - 2 cc de curry Pelez les carottes. Taillez...

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Tags: curry

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8 juin 2011

Courgettes rondes au riz parfumé et pesto de coriandre

Une recette végetarienne mais tellement savoureuse. La coriandre est vraiment une herbe fantastique, je trouve qu'elle donne du "punch" à une vinaigrette, à abuser et en abuser... Suivez le guide!!! Ingrédients : - 140 gr de riz basmatique - 1 petit oignon...

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Tags: courgettes, coriandre, riz

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31 mai 2011

Tartare de courgettes

Une petite recette toute simple, très fraîche et rapide. On a pas l'habitude de manger la courgette crue et c'est un tort !!! Alors à vous de tester. Ingrédients : - 3 petites courgettes - 1 pomme granny - des tomates séchées - ciboulette - jus de citron...

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Tags: courgette

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1 avril 2011

Carottes confites orange

Carottes, orange et citron, une association de saveurs que je n'avait pas encore faite mais que je ferai à nouveau très rapidement. D'ailleurs, j'ai hâte de vous en faire part...Et puis, pour la 1ére fois aussi, j'ai acheté des carottes jaunes. Alors...

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Tags: carotte, orange

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30 mars 2011

Tomates farcies

Des tomates farcies, oui, mais pas avec de la viande... farcies au fromage de brebis! Et oui c'est comme les courgettes : c'est rond et on peut les farcir avec tout ce qui nous donne envie, une vraie mine d'or... Ingrédients : - 6 tomates - 300 g fromage...

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Tags: fromage de brebis

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15 mars 2011

Chou-fleur aller-retour aux épices douces

Parfois on a des idées fausses sur un légume. Le chou-fleur était un légume que je cuisinais peu souvent. Et puis je suis tombée sur cette recette qui m'a tenté tout de suite: une poêlé de chou-fleur, pourquoi pas??? Après dégustation, l'essai fut concluant:...

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Tags: chou-fleur

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13 mars 2011

COURGETTES RONDES FARCIES AU POULET

Petite nouveauté pour moi : les courgettes rondes m'ont fait de l'œil et pour la 1ére fois j'ai testé... Le résultat a été concluant alors je vous livre ma recette et à vous de régaler votre entourage... INGRÉDIENTS : - 3 courgettes rondes - 5 aiguillettes...

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18 décembre 2009

Chou-fleur gratiné au jambon

. . L' hiver a fait son entrée sur les terres normandes et quoi de plus reconstituant quand dehors il neige à gros flocons et que l'on a envie d'un plat bien chaud: un bon gratin... . . . Ingrédients : -1 chou fleur-tranches de jambon blanc-beurre Pour...

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Tags: choux, gratin

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