23 novembre 2009

Petite soupe thaïe

. Avec l'hiver qui arrive, on a envie de bons plats qui réchauffent et pour ce faire rien de tel qu'une bonne soupe. Sauf que cette fois-ci, je suis sortie des bons vieux classiques pour faire exotique et pour ma part se fut un véritable succès alors à vous de juger. . Ingrédients: -1 sachet de cocktail de 4 fruits de mer Picard-un peu d'ail coupé-un peu de coriandre coupée-3 boite de lait de coco de 20cl-gingembre-huile de sésame-citron vert Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'ail 1 min.... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Boulettes de poulet thaïes

Encore une 1ere pour moi. Avant de réaliser cette recette, rien que le mot "boulette" ne me disait rien et puis, un jour, toujours dans l'optique de sortir de mes sentiers battus, je me suis lancée et là découverte en fait c'est super bon... Alors contente de moi, je vous livre mon secret... Ingrédients : - 4 blancs de poulet- 1 gousse d'ail- 1cm de gingembre- 3 tranches de pain de mie- le zeste d'un demi citron vert ou jaune- un peu de lait- 1 oeuf- 20cl de coulis de tomate- 2 c à soupe de farine- huile Pour la... [Lire la suite]
Posté par caro-tte à 17:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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