16 avril 2012

Crumble tutti-frutti

 Ca y'est me revoilà... Après une grosse pause, je reviens vous faire partager mes recettes. Ah là, la cuisine ne m'a jamais quittée, non,non.. Mais le gros Hic est l'informatique. Je ne suis pas une grande pro et souvent il m'arrive des beugs alors je laisse tomber. Maiqs bon à partir d'aujourd'hui, on repart et j'éspere partager pleins de bonnes choses avec vous tous.    Ingrèdients :   Pour les fruits... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Chutney de mangues à l'indienne

J'avoue que sur cette recette, j'ai été assez fière de moi. Ce chutney associé à des crevettes grillées et des haricots plats, un vrai délice et il n'y a pas que moi qui le dis: à refaire très vite. C'est toujours un plat vite fait mais qui impressionne quand même, alors n'hésitez pas, tentez... Vous m'en dirais des nouvelles.    Ingrédients: - 3 mangues pas trop mures- 10 cl de vinaigre de cidre ou autre (xérès, de vin) - 20 cl d'eau- 160 gr de sucre roux- 2 cuil. à soupe de gingembre frais pelé puis râpé - 1/2... [Lire la suite]
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