21 janvier 2010

poulet à l'ananas

Encore une petite recette très dépaysante et vite faite. Il faut par contre aimer le sucré-salé, alors avis aux amateurs.   Ingrédients : - 5 blancs de poulet- 2 boite d'ananas au naturel- 2 oignons- 3 cui.à s. de sauce nuoc Nam- 2 cui.à s. de ketchup- 2 cui.à s. de maïzena- 2 pointes de piment- sel, poivre- 3 cui.à s de miel liquide- un peu de gingembre haché ou en poudre Coupez les blancs de poulet en morceaux. Faites revenir les oignons finement émincés et les morceaux de poulet dans une sauteuse avec un... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Asperges et haricots verts sautés

Un plat végétarien relevé subtilement avec une vraie sensation de voyage en Asie. J'ai fais la découverte de la sauce d'huîtres et je la conseille vivement pour tout plat asiatique. Cette sauce n'a rien à voir avec la sauce nuoc-nâm. Ne soyez pas effrayé par le nom, lancez vous ! Ingrédients : - 400g d'asperges vertes - 300g d'haricots verts - 4 oignons de printemps hachés - 2 gousses d'ail hachées - 1 pincée de piment de cayenne - 2 c. à s. de sauce d'huîtres - 1 c. à s. de nuoc-mâm - 2 c. à... [Lire la suite]
Posté par caro-tte à 19:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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