23 mai 2012

Soupe de fraises

 Profitons de la chaleur du jour pour se faire plaisir avec LE fruit de saison : la FRAISE... Un dessert  simple, rapide et très frais.      Pour une fois, je ne vous fait pas une liste présice des ingrédients étant donné que j'ai tout fait au feeling... Donc, j'ai d'abord pris un reste de fraises mais j'ai vu qu'il en restait assez pour en mixer et en garder assez pour en mettre en morceaux dans la soupe.  J'ai donc mixé des fraises avec des feuilles de menthe.  J'ai fait un sirop... [Lire la suite]
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27 mai 2011

salade de fraises et son muffin au thé Matcha

 Et oui encore du thé Matcha vous allez me dire mais bon il faut bien que je finisse la boite et je n'ai pas encore exploré toutes les possibilités de ce thé. C'est vrai que la couleur donnée par ce thé est rigolote et surprend les convives alors je m'amuse à en abuser quitte à être déçue de temps en temps ( la mousse au fromage blanc thé Matcha... pas géniale!!).     Pour la salade de fraises :  - 500 gr de fraises  - des feuilles de menthe  - du sirop de gingembre  - du jus de citron vert ... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Fraises et fromage blanc en faisselle

  Et oui cela peut paraître surprenant mais les fraises se marient très bien avec le vinaigre balsamique alors ne soyez pas surpris et faites l'essai et laissez-moi votre avis...     Ingrédients :    - 300 gr de faisselle  - 300 gr de fraises  - 60 gr de sucre  - 4 cl de vinaigre balsamique     Coupez 200 gr de fraises en quartiers, ajoutez 40 gr de sucre, le vinaigre balsamique, mélangez et laissez mariner 1 h au froid.   Lissez la faisselle au fouet, ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par caro-tte à 11:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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