01 octobre 2009

Asperges et haricots verts sautés

Un plat végétarien relevé subtilement avec une vraie sensation de voyage en Asie. J'ai fais la découverte de la sauce d'huîtres et je la conseille vivement pour tout plat asiatique. Cette sauce n'a rien à voir avec la sauce nuoc-nâm. Ne soyez pas effrayé par le nom, lancez vous ! Ingrédients : - 400g d'asperges vertes - 300g d'haricots verts - 4 oignons de printemps hachés - 2 gousses d'ail hachées - 1 pincée de piment de cayenne - 2 c. à s. de sauce d'huîtres - 1 c. à s. de nuoc-mâm - 2 c. à... [Lire la suite]
Posté par caro-tte à 19:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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