La popotte de Carotte

19 mars 2010

salade de choux chinois

Une petite salade aux saveurs exotiques qui accompagne très bien les makis de Miloushe. Ingrédients : - un chou chinois- une carotte- du gomasio ou sel de sésame- sauce soja- gingembre frais Éplucher le chou chinois, faites des tagliatelle de carotte...

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11 mars 2010

Salade d'endives au roquefort et au pain d'épice

Coucou tout le monde, le soleil est parmi nous depuis plusieurs jours ( et oui même en Normandie il fait beau!!) et derrière les carreaux on se croirait sous les Tropiques, alors j'ai décidé de faire une petite salade fort sympathique et rapide, une idée...

Posté par caro-tte à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice

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3 mars 2010

Feuilles de brick aux crevettes

Une petite idée toute simple, toute bonne, toute rapide et tellement délicieuse.. A déguster devant un bon film. Ingrédients : ( 3 pers) -12 grosses crevettes cuites - 6 feuilles de brick - feuille de menthe Couper en 2 les feuilles de brick. Mettre dessus...

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Tags: crevettes

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2 mars 2010

Velouté d'épinard, dés de saumon cru

A priori je n'était pas trop tentée pour faire cette recette et puis un jour je me suis lancée et là oh surprise c'était super bon. J'ai pensé que c'était un bon moyen pour faire manger des épinards aux enfants, qui sont toujours un peu réfractaires à...

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1 mars 2010

Chutney aux abricots

Une idée pour accompagner aussi bien viande que poisson et même un plateau repas fromage-salade, ce chutney apporte une touche de salé-sucré très sympa, je trouve qu'il rehausse un plat basique. Alors à vous d'y gouter.. Ingrédients : - 12 abricots moelleux-...

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Tags: chutney, sucré-salé, abricot

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25 février 2010

Papillotes mille-feuille pomme et chèvre

Une nouveauté pour ceux qui aiment le sucré- salé, un délice!! J'ai servi ce plat avec une mâche arrosée d'un filet d'huile de noix et de quelques morceaux de roquefort. En plus pour ne rien négliger, c'est le plat idéal: on mange en même temps un produit...

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Tags: sucré-salé, chèvre, pomme

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22 février 2010

blinis et rillette de saumon

Coucou tout le monde, après une quinzaine de jours d'absence cause vacances montagne, me revoilà aux fourneaux, tout doux quand même la reprise!!! Un petit repas pour un plateau Tv, de temps à autre c'est agréable. Donc pour une dizaine de blinis, il...

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Tags: saumon, blinis

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29 janvier 2010

Crème de lentilles corail au lait de coco et 3 épices

Une fois de plus je vous propose une recette exotique! Je les trouve si simples et rapides à faire pour un dépaysement total que je ne m' en lasse pas. Ingrédients: - 200 g de lentilles corail - 1/2 oignon haché - 1/2 gousse d'ail haché - 1 cube de bouillon...

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Tags: lentilles, curry, lait de coco

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21 janvier 2010

poulet à l'ananas

Encore une petite recette très dépaysante et vite faite. Il faut par contre aimer le sucré-salé, alors avis aux amateurs. Ingrédients : - 5 blancs de poulet- 2 boite d'ananas au naturel- 2 oignons- 3 cui.à s. de sauce nuoc Nam- 2 cui.à s. de ketchup-...

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Tags: haricots verts, gingembre, poulet, ananas, sucré-salé

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18 janvier 2010

Chutney de mangues à l'indienne

J'avoue que sur cette recette, j'ai été assez fière de moi. Ce chutney associé à des crevettes grillées et des haricots plats, un vrai délice et il n'y a pas que moi qui le dis: à refaire très vite. C'est toujours un plat vite fait mais qui impressionne...

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Tags: gingembre, chutney, indien, mangue, sucré-salé

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