29 mai 2012

Gratin d'endives au saumon fumé

 Une autre façon de manger les endives. Le goût du saumon fumé change tout dans cette recette, c'était pour nous, une vraie découverte à refaire absolument.  Ingrédients :    - 4 endives  - 4 tranches de saumon fumé    - 20 cl de crème liquide  - 150 gr de comté ( ou autres selon vos goût )  - 1 gousse d'ail   -  sel, poivre     Faire cuire les endives entières dans une sauteuse avec un fond d'eau. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau, il... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Soupe de fraises

 Profitons de la chaleur du jour pour se faire plaisir avec LE fruit de saison : la FRAISE... Un dessert  simple, rapide et très frais.      Pour une fois, je ne vous fait pas une liste présice des ingrédients étant donné que j'ai tout fait au feeling... Donc, j'ai d'abord pris un reste de fraises mais j'ai vu qu'il en restait assez pour en mixer et en garder assez pour en mettre en morceaux dans la soupe.  J'ai donc mixé des fraises avec des feuilles de menthe.  J'ai fait un sirop... [Lire la suite]
Posté par caro-tte à 16:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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