SALADE FOLLE

                                    COMME AU RESTO

  Bon OK ce n'est pas une cuisine gastro que je vous propose mais une salade dans laquelle chacun met les ingrédients qu'il désire : on compose soi-même sa petite salade comme dans certains resto...

 Hier, mercredi je n'ai pas eu le temps de cuisiner alors j'ai eu l'idée d'une salade composée ( simple et rapide) mais pour changer au lieu de mélanger tous les ingrédients, je les ai présentés dans des petits pots ainsi que la vinaigrette. Ainsi chacun pouvait composer sa propre salade, une idée toute simple et sympathique. 

 Le plus important, je trouve, est de jouer sur la présentation: un "plat" tout simple bien présenté sur une jolie table donne plus envie. Tout est dans le coup d'œil!!!

 Les ingrédients de ma petite salade :

 - 2 pommes coupées en morceaux et citronnées

 - du roquefort coupé en dés

 - des tranches de magret de canard fumé

 - des pignons de pins grillés

 Pour la vinaigrette : mélange d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de miel, sel et poivre

 Voila, il ne vous reste plus qu'à présenter joliment le tout sur la table, accompagné d'un bon pain et le tour est joué...

                      .

                                      BON APP'

Comments

[Antoine]

Pas si folle que ca.. la guepe !!! Merci pour ce p'tit moment de fraicheur !

[mamieconte]

tu as raison la présentation joue pour beaucoup
bonne journée

[Laurie]

repas convivial et qui restera moins sur les hanches que la raclette ;)

[Roland]

Coucou Caro,
Très jolie salade , j'en ai faim...surtout avec le roquefort .
Amitiés de Liège et bonne journée ,
Roland